Η φέτα κινδυνεύει να υποστεί κάτι σοβαρότερο από μία ακόμη ανατίμηση: να μετατραπεί σε προϊόν απρόσιτο για τον εγχώριο καταναλωτή, δηλαδή για την παραδοσιακή αγορά που τη στηρίζει. Η τιμή της ενδέχεται να φτάσει τα 15–16 ευρώ το κιλό (από 12–13 ευρώ σήμερα), την ώρα που το πρόβειο γάλα λιγοστεύει και η ζήτηση από το εξωτερικό παραμένει ισχυρή.
Αυτό σημαίνει ότι η εγχώρια αγορά δεν βρίσκεται αντιμέτωπη μόνο με την έλλειψη πρώτης ύλης, αλλά και με τους ξένους αγοραστές, οι οποίοι απορροφούν σημαντικό μέρος της παραγωγής χωρίς ιδιαίτερη ευαισθησία στο κόστος. Το παράδοξο είναι σαφές: όσο μεγαλύτερη επιτυχία σημειώνει η φέτα διεθνώς, τόσο ακριβότερη καθίσταται στο εγχώριο τραπέζι. Ένα εξαγωγικό success story καταλήγει έτσι να ασκεί πιέσεις στον οικογενειακό προϋπολογισμό, αναδεικνύοντας μία διαφορετική όψη του πληθωρισμού στα τρόφιμα.
πηγή: newsit.gr
Διαβάστε πρώτοι όλες τις ειδήσεις από το Αγρίνιο και την Αιτωλοακαρνανία, ακολουθώντας το agrinioculture.gr στο GoogleNews
