Τα στοιχεία του Ελληνικού Οργανισμού Γάλακτος και Κρέατος (ΕΛΟΓΑΚ) που δείχνουν ότι η Αιτωλοακαρνανία βρίσκεται σταθερά πρώτη στην παραγωγή αιγοπρόβειου γάλακτος, μπορεί για αρκετούς να μην αποτελεί είδηση, αφού είναι γνωστό ότι η περιοχή διαθέτει ισχυρή κτηνοτροφία.
Το ενθαρρυντικό είναι ότι παρά την κρίση ο ΕΛΟΓΑΚ σε σχέση με το 2012 κατέγραψε στην Αιτωλοακαρνανία 100 περισσότερους αιγοπροβατοτρόφους. Πράγμα που σημαίνει ότι κάποιοι παρά τις δυσκολίες μπαίνουν στο επάγγελμα. Δεν κάθισαν να περιμένουν να γίνει η Τριχωνίδα λίμνη Πλαστήρα… δεν περίμεναν να γίνουν γκαρσόνια και εστιάτορες στον διακαή πόθο της τουριστικής ανάπτυξης της Αιτωλοακαρνανίας. Από τη στιγμή λοιπόν που υπάρχει μια σημαντική παραγωγή, εκεί θα έπρεπε πρωτίστως να στραφούν πολλές από τις προσπάθειες ανάπτυξης τόσο από την πλευρά του κράτους και των δημόσιων φορέων όσο και από τους ιδιώτες.
Αντ΄αυτού ακούς παντού να συσχετίζουν την ανάπτυξη με την κατασκευή της Ιόνιας Οδού ή με τον εναλλακτικό – οικοτουριστικό τουρισμό, που χρόνια ακούμε αλλά δεν τον βλέπουμε…
